überall spriesst und blüht es, die tage werden länger und der appetit auf salat steigt. und mit einer handvoll körner schmeckt er gleich doppelt lecker!
super schnell zubereitet und unglaublich gut sind in der pfanne geröstete sonnenblumenkerne, abgelöscht mit ein wenig sojasauce. empfehlen dazu kann ich euch die kikkoman natürlich gebraute sojasauce. sie hat die optimale mischung aus säure / salzgehalt und süsse und ist für die körnermischung am besten geeignet.
zutaten
sonnenblumenkörner
kikkoman natürlich gebraute sojasauce
zubereitung
körner in einer beschichteten pfanne schonend erhitzen, bis sie farbe angenommen haben und ein leicht aufpoppendes geräusch von sich geben. die pfanne vom herd nehmen und mit etwas sojasauce ablöschen. unter ständigem rühren die körner leicht abkühlen lassen, damit sie nicht verklumpen.
salat mit lieblingsdressing anmachen, körner als topping drauf geben und drauf los schlemmen.
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